Bloemkool ovenschotel met gehakt, wie kent het maggi pakje niet. Vroeger stond deze ovenschotel bloemkool regelmatig op tafel. Ik ben gek op ovenschotels, het is voor mij echt comfortfood. En de bloemkool ovenschotel met gehakt is nog steeds echt een van de favorieten.
Bloemkool ovenschotel
Maar voor het maken van een bloemkool ovenschotel heb je helemaal geen pakjes of zakjes nodig, dit kan makkelijk zonder. Dus vandaar dat ik jullie vandaag mijn recept deel voor deze ovenschotel bloemkool met gehakt, kerrie, spekjes en krieltjes. De ovenschotel kun je heel goed van te voren maken waardoor dit een ideale maaltijd is voor doordeweeks uit werk! Of als je de hele dag thuis probeert te werken, de kinderen moet lesgeven en ook nog iets te eten op tafel moet toveren.
Dit is een redelijk gezond gerecht, mocht je de ovenschotel echter nog gezonder willen maken dan kun je de creme fraîche en kookroom vervangen door de light variant. Ook de spekreepjes kun je vervangen door magere kalkoenreepjes. Hierdoor maak je een lichtere variant van deze bloemkoolschotel.
Ben je op zoek naar nog meer inspiratie voor makkelijke recepten voor het avondeten? Klik dan eens op onderstaande recepten voor nog meer ideeën:
- Eenpansgerecht: Mexicaanse orzo
- Penne alla vodka met chorizo
- Pasta met garnalen en knoflook
- Traybake met groente en chipolata worstjes
Bloemkool ovenschotel met gehakt
Course: HoofdgerechtCuisine: HollandsDifficulty: Makkelijk4
Borden20
minutes35
minutesEen heerlijke bloemkool ovenschotel met gehakt, spekjes, krieltjes en kerrie. Je kunt de ovenschotel prima van te voren maken waardoor je hem op een doordeweekse avond zo snel en makkelijk op tafel zet. Dus maak nu deze heerlijke ovenschotel zonder pakjes en zakjes!
Ingrediënten
1 hele 1 bloemkool in kleine roosjes
450 gram 450 mini krieltjes
300 gram 300 rundergehakt
125 gram 125 spekreepjes
150 gram 150 geraspte kaas
250 ml 250 kookroom
125 gram 125 crème fraîche
1 middl 1 ei
1 eetlepel 1 bieslook
1 eetlepel 1 kerriepoeder
1 theelepel 1 paprikapoeder
Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng in een ruime pan de bloemkoolroosjes met water aan de kook en laat 5 minuten koken.
- Bak ondertussen in een pan het gehakt rul en voeg de spekjes toe. Bak het gehakt en de spekjes in 5 minuten bruin en bak dan de krieltjes even mee.
- Maak het roommengsel door de kookroom te mengen met de crème fraîche, het ei en de kruiden en roer goed door met een vork of garde.
- Giet de bloemkool af en schep door het gehakt met de krieltjes en spekjes en schep in een ovenschaal. Giet het roommengsel over de krieltjes en strooi tenslotte de kaas erover. Bak de ovenschotel in het midden van de oven in 35 minuten goudbruin.
Tips
- Je kunt deze ovenschotel gemakkelijk van te voren klaarmaken. Je kunt de ovenschotel zonder af te bakken in de koelkast bewaren en vlak voor het serveren afbakken, of je bakt de ovenschotel ook alvast. De volgende dag hoef je de ovenschotel dan alleen nog 10 minuten op te warmen in de oven.
Tag @FunkyFoodbyNiki op Instagram en gebruik de hashtag #Funkyfoodbyniki
Pin dit recept!
Volg @FunkyFoodbyNiki op Pinterest
Heb jij dit recept gemaakt?
Follow us on Facebook
Heb je dit recept voor bloemkool ovenschotel met gehakt of een ander recept van mijn website gemaakt? Dan zou ik het enorm leuk vinden als je het deelt op instagram en @funkyfoodbyniki daarin tagt of een reactie achterlaat onder het recept.
Pin hieronder de afbeelding direct op je eigen favoriete bord! Klik op deze link om de rest van mijn recepten te zien op Pinterest!
Wat een lekker gerecht! We hebben ervan genoten!
Wat leuk om te horen! Lief dat je de moeite hebt genomen om een berichtje achter te laten!
ZEER SMAKELIJK
Wat leuk om te horen en fijn dat je de tijd hebt genomen om dit te laten weten!
We hebben dit recept al meerdere keren gemaakt, met en zonder spek, maar ook met broccoli ipv bloemkool. Alle keren perfect!
Bedankt voor je recept!
Hi Michiel, wat fijn om te horen en super leuk dat je de tijd hebt genomen om een reactie te plaatsen! Liefs Niki
Super lekker recept!
Wij hebben zoete aardappel- en aardappelpuree erbij gedaan ipv krieltjes.
Dankjewel voor je recept.
Hi Marielle, wat leuk om te horen. Goed idee om puree te gebruiken. Lief dat je een berichtje achter hebt gelaten. Liefs Niki
Wat een lekkere schotel , staat hier op de lijst met favorieten! Is echt een blijvertje bij ons .