Een ultiem herfstrecept namelijk, pompoensoep met kokosmelk en miso. Na een maandenlange pauze van mijn blog begon het de afgelopen tijd te kriebelen om weer te doen waar ik blij van wordt namelijk het bedenken, maken en uitwerken van recepten. Afgelopen week lag ik ‘s avonds in bed en kreeg […]
Een recept voor heerlijk romige knoflooksoep met truffel. Een perfecte soep om te serveren tijdens de feestdagen, of gewoon omdat je er zin in hebt! Knoflooksoep is nog steeds niet heel bekend in Nederland, de meeste mensen vinden het namelijk heel raar soep van knoflook. In Spanje is knoflooksoep een […]
Het is weer januari, tijd voor soepen en stampotten. Ik ben gek op een stevige winterse maaltijd vooral na een lange wandeling op het strand. Dus maakte ik afgelopen week deze rode linzensoep met kokosmelk en gebakken uitjes. Dit was zo’n succes dat ik besloot het recept uit te werken […]
Januari staat voor mij voor snel, makkelijk en gezond comfortfood. Soep hoort wat mij betreft echt in dat rijtje thuis en daarom deel ik vandaag mijn recept voor Zaanse mosterdsoep. De reden dat dit een Zaanse mosterdsoep is komt omdat ik gebruik maak van Zaanse mosterd. De Zaanse mosterd van […]
Dit recept voor Oosterse kippensoep is mijn bijdrage voor de foodblogswap. Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik iets maken van de blog van Andrea Janssen. Andrea heeft echt ongelofelijk veel heerlijke recepten op haar blog staan. Ik had onwijs veel moeite met kiezen. Na een hele dag aan […]
Hierbij een recept voor heerlijke romige preisoep met kerrie en spekjes. Deze soep is super makkelijk en snel te bereiden en staat binnen 20 minuten op tafel. Nu het buiten weer wat kouder wordt krijg ik steeds meer behoefte aan comfortfood. Ik ben niet iemand die wekelijks soep eet, maar […]
Een super makkelijk recept voor wortelsoep met rode curry en kokosmelk. Ik maakte deze soep stiekem met een zak hutspot uit een magicbox van Too Good To Go. Toogoodtogo is een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Je koopt magicbox met daarin artikelen die ten minste houdbaar zijn tot de […]
Het recept voor deze Taiwanese rundersoep is geïnspireerd op het recept uit een van mijn favoriete kookboeken namelijk; My Asian kitchen van Jennifer Joyce. Ik ben gek op de Aziatische keuken, maar het bleef mij altijd een groot raadsel hoe de smaken in bepaalde gerechten tot stand komen. Wanneer je […]
Deze tomatensoep met chorizo is ontstaan uit de restjes, welke ik nog in huis had. Ik maak wel eens vaker een soep van verse tomaten, het geheim van een lekkere soep? De groente even grillen in de oven voordat je ze pureert tot soep, op die manier geven ze veel […]
Vandaag deel ik dit super makkelijk, simpele en snelle recept voor Thaise rode curry soep met jullie. Veel mensen schrikken van de vele ingrediënten welke je nodig hebt bij het bereiden van Aziatische recepten, dat is bij dit recept hopelijk niet het geval. Ik was nooit echt een grote soepfan. […]