Hoofdgerechten Vis

Thaise rode curry met zalm

Thaise rode curry met zalm

Weer eens wat anders dan een Thaise curry met kip of garnalen? Maak dan deze Thaise rode curry met zalm. Een paar jaar geleden kocht ik een Thais kookboek, omdat ik gek ben op de Thaise keuken en hier graag wat meer mee doen. Een week nadat ik dat kookboek […]

Recept Venkelrisotto met Hollandse garnalen

Venkelrisotto met Hollandse garnalen en dragon

Vandaag een recept voor een heerlijk frisse en zomerse risotto, namelijk een venkelrisotto met Hollandse garnalen en dragon. Onlangs waren wij lekker aan het borrelen met vrienden. Nu zul je misschien denken: ‘Alweer? Doet ze wel eens iets anders?’. Ik was inderdaad alweer aan het borrelen, omdat eten, drinken en […]

bbq recept Thaise gamba spiesjes

Thaise gambaspiesjes

Het mooie weer komt er weer aan, dus tijd voor wat barbecue recepten. Ik ben fan van recepten die makkelijk te bereiden zijn maar wel barstensvol smaak zitten. Dat geldt zeker voor deze Thaise gambaspiesjes. Als mensen horen dat wij gemiddeld 2 a 3 keer per week barbecueën hoor ik […]

Aziatische salade met zalm

Aziatische salade met zalm

Onlangs maakte in deze Aziatische salade met zalm bij een barbecue en niet veel later maakte ik hem opnieuw, zodat ik hem met jullie kon delen op mijn blog. Salades vind ik heerlijk, ik eet ze regelmatig als diner of als lunch. Deze salade kun je ook prima van te […]

Poké Bowl met gemarineerde tonijn

Poké Bowl met gemarineerde tonijn

Hierbij mijn favoriete recept voor een Poké Bowl, namelijk met gemarineerde tonijn en mango. Het pittige van de marinade in combinatie met de zoete mango is echt heerlijk! Tien jaar geleden( jeetje wat klink ik oud) werkte in tijdens mijn studententijd voor een horeca uitzendbureau gericht op het hogere segment. […]

Spaghetti met garnalen en kokosmelk

Spaghetti met kerrie & garnalen

Soms ontstaan er per ongeluk van die recepten, welke best de moeite waard zijn om te delen. Zo ook deze spaghetti met kerrie & garnalen. Ik doe altijd aan #restjesmanagement , dus koken met alles wat ik nog in huis heb. Ik gooi dan ook bijna nooit eten weg, maar […]