Hoofdgerechten Vlees & Gevogelte

Spaanse rijst met chorizo en kip

Spaanse rijst met chorizo & kip

Vandaag weer een makkelijk recept. De meeste vragen die ik uit mijn omgeving krijg zijn alledaagse recepten, dus mocht je twijfelen wat je deze week weer op tafel moet zetten, ga dan voor deze Spaanse rijst met chorizo & kip. Dit recept is geïnspireerd op de kip Jambalaya uit een […]

 

Dumplings met spitskool en kip

Vandaag heb ik voor het eerst dumplings gemaakt, namelijk deze dumplings met spitskool en fijngehakte kip. Tijdens mijn studie werkte ik voor een horeca-uitzendbureau. Als opdrachtgever werkte ik vaak voor een Sushi-cateraar, iets wat toen nog helemaal niet zo bekend was in Nederland. Elk jaar werkte ik op het ABN-Amro […]

 
Kip fajita traybake

Kip Fajita Traybake

Vandaag een super makkelijk en gezond recept. Namelijk een kip Fajita Traybake, een traybake is niet anders dan een soort ovenschotel. Alleen doe je gewoon alles op een ovenplaat, in plaats van in een schaal. Ik ben gek op de Mexicaanse keuken of eerder de Texaans Mexicaanse keuken. Nacho’s, tortilla, […]

 
Thaise gemberkip

Thaise kip met gember en rode currypasta

Vandaag een recept wat wij regelmatig thuis eten, Thaise kip met gember en rode currypasta. Ik ben gek op de Thaise keuken! De smaken zijn zo uitgebalanceerd en Thaise recepten zijn ook vaak eenvoudig om te maken. Dit is een perfect voorbeeld van een recept wat je binnen 30 minuten […]