Zoetigheid

Bananenpannenkoekjes met frambozen

Bananenpannenkoekjes met frambozen

Vandaag een keer geen hartig recept, of recept voor het diner, maar mijn favoriete ontbijtrecept; Bananenpannenkoekjes met frambozen. Oke,voordat we verdergaan moet ik iets bekennen: Ik ben iemand die geen bananen meer eet als er een bruin plekje op zit. Ik vind mijn bananen het lekkerst als ze geel zijn […]

Muffins met banaan en fudge

Muffins met banaan en fudge

Weer eens wat anders maken dan bananenbrood? Maak dan deze muffins met banaan en fudge. Op kantoor hebben wij een fruitbox, we krijgen elke week een box met vers fruit. Deze bestaat vaak uit appels, peren, mandarijnen en natuurlijk bananen. Ik ben iemand die bananen eet als ze nog een […]

Redvelvet Schwarzwälderkirsch Taart

Redvelvet Schwarzwälderkirsch Taart

Enkele weken geleden vierde mijn opa zijn 81e verjaardag bij mij thuis. Bij een verjaardag hoor natuurlijk gebak, maar wat voor taart zou ik deze keer weer eens maken? Ik bedacht me dat oma gek is op schwarzwälder kirschtorte. Ik had nog een open pakje karnemelk van een ander baksel […]

Kleine gevulde koeken

Gevulde koeken

Vandaag maakte ik een echte klassieker, namelijk gevulde koeken. Ik ken weinig mensen die ze niet lusten, heerlijke koeken gevuld met amandelspijs. Hier in huis zijn juist de kleinere gevulde koeken favoriet, meer korst en minder spijs. Vandaar dat ik ervoor heb gekozen om kleine gevulde koeken te maken. Voor […]

Appeltaartjes met spijs

Appeltaartjes met amandelspijs

Met oud en nieuw heb ik heerlijke appelbeignets gebakken. Ik had hier nog goudreinetten en amandelspijs van over en bedacht daarmee dit recept voor appeltaartjes met amandelspijs. Bart is gek op appeltaart, maar stiekem vind ik appeltaart maken helemaal niet zo leuk. Ik loop altijd te klungelen met het deeg, […]

Gevulde donuts

Gevulde Donuts

Vandaag deel ik dit recept voor gevulde donuts. Voor dat ik dit avontuur aanging had ik nog nooit zelf donuts gemaakt. Traditiegetrouw bakken wij met oud en nieuw zelf oliebollen. Op oudjaarsdag staan wij heerlijk buiten bij de houtkachel. Ik maak het beslag en Bart bakt buiten de oliebollen onder […]

Snickerdoodle tulband met gezouten karamelsaus

Een keer wat anders bakken? Maak dan deze Snickerdoodle tulband met gezouten karamelsuas. Mocht je denken snickerdoodlewattes? Snickerdoodles zijn Amerikaanse kaneelkoekjes, dit is dan ook een recept voor een heerlijk rijke kaneelcake. Begin deze maand stond er een dagje Rotterdam gepland, dit was ons verjaardagscadeau aan mijn broer Bas die […]