Zoetigheid

Blondies met gezouten pecannoten & pure chocolade

Vandaag deel ik dit recept voor Blondies met gezouten pecannoten & pure chocolade. Een dag niet gebakken is een dag niet geleefd, tenminste dat geldt voor mij. Nu is het natuurlijk niet haalbaar om elke dag te bakken, maar op de dagen dat ik vrij ben probeer ik altijd wat […]

Kip fajita traybake
Hoofgerechten Vlees & Gevogelte

Kip Fajita Traybake

Vandaag een super makkelijk en gezond recept. Namelijk een kip Fajita Traybake, een traybake is niet anders dan een soort ovenschotel. Alleen doe je gewoon alles op een ovenplaat, in plaats van in een schaal. Ik ben gek op de Mexicaanse keuken of eerder de Texaans Mexicaanse keuken. Nacho’s, tortilla, […]

Appeltaartjes met spijs
Zoetigheid

Appeltaartjes met amandelspijs

Met oud en nieuw heb ik heerlijke appelbeignets gebakken. Ik had hier nog goudreinetten en amandelspijs van over en bedacht daarmee dit recept voor appeltaartjes met amandelspijs. Bart is gek op appeltaart, maar stiekem vind ik appeltaart maken helemaal niet zo leuk. Ik loop altijd te klungelen met het deeg, […]

Gevulde donuts
Zoetigheid

Gevulde Donuts

Vandaag deel ik dit recept voor gevulde donuts. Voor dat ik dit avontuur aanging had ik nog nooit zelf donuts gemaakt. Traditiegetrouw bakken wij met oud en nieuw zelf oliebollen. Op oudjaarsdag staan wij heerlijk buiten bij de houtkachel. Ik maak het beslag en Bart bakt buiten de oliebollen onder […]

Tosti met tapenade, avocado en spinazie.
Lunch, Vegetarisch

Tosti met tapenade avocado en spinazie

Ik deel vandaag mijn ultieme tosti recept met jullie! Namelijk een tosti met tapenade, avocado en spinazie. Deze tosti is echt comfortfood Heerlijk dik gesneden desembrood met tomatentapenade , avocado, rode ui, belegen kaas, chiliflakes & spinazie. Uiteraard serveer je deze tosti met een dikke klodder aioli. Ik twijfelde heel […]

Zoetigheid

Snickerdoodle tulband met gezouten karamelsaus

Een keer wat anders bakken? Maak dan deze Snickerdoodle tulband met gezouten karamelsuas. Mocht je denken snickerdoodlewattes? Snickerdoodles zijn Amerikaanse kaneelkoekjes, dit is dan ook een recept voor een heerlijk rijke kaneelcake. Begin deze maand stond er een dagje Rotterdam gepland, dit was ons verjaardagscadeau aan mijn broer Bas die […]

Ramen
Soep

Ramen

Vorige week maandag had ik een dinerdate met mijn broertje Twan. Ik heb elke maandag cursus in Amsterdam en kan dat dus mooi combineren met een beetje qualitytime! Twan kwam met het idee om ramen te gaan eten in de Jordaan. Dus om 6 uur stonden we voor de deur […]

Sausjes en Smeersels

Guacamole

Vandaag was ik lekker op tijd klaar met werken. Dit stond al ingeroosterd, dus heb ik gezellig mijn schoonfamilie uitgenodigd om te komen eten. Na enige tijd nadenken besloot ik er een tex-mex party van te maken.