Ricotta gehaktballen in verse tomatensaus
Pasta

Spaghetti met ricotta gehaktballen in tomatensaus

Dit recept voor spaghetti met ricotta gehaktballen in tomatensaus is niet mijn eigen recept. Het is een combinatie van twee gevonden recepten. Mandy van de Mandyandmore organiseert een maandelijkse challenge onder foodbloggers op Instagram namelijk de #Swiepswoepswap. Je geeft je op bij Mandy en deze wijst je vervolgens een andere […]

Lasagne met chorizo en ricotta
Pasta

Lasagne met chorizo en ricotta

Dit recept voor lasagne met chorizo en ricotta is een van mijn favoriet lasagne recepten. Ik maakte dit recept voor het eerst op de camping in Spanje in de skillet op de bbq. Sinds 2 jaar geleden hebben Bart en ik onze eigen caravan. Ja, we zijn echt van die […]

Broodje pittige kip
Lunch

Broodje pikante kip

Dit broodje pikante kip is echt een favoriet hier in de familie. Toen ik jonger was, ik denk een jaar of 10, werkte mijn moeder in een boekwinkel in de stad. Vlak naast die boekenwinkel zat een lunchroom, een beetje vergelijkbaar met wat we nu kennen als Delifrance. Ze verkochten […]

MISSISSIPPI MUD PIE de lekkerste chocoladetaart
Zoete baksels

Chocoladetaart – Mississippi Mudpie

Deze Chocoladetaart – Mississippi Mudpie , is echt de chocoladetaart onder de chocoladetaarten. Enkele jaren geleden kwam ik ergens een recept tegen voor een Mississippi mudpie. Vermoedelijk heet de taart zo omdat hij afkomstig is uit Mississippi of omdat hij de kleur van modder op de bodem van de Mississippi […]

Wortelsoep met rode curry
Soep

Wortelsoep met rode curry en kokosmelk

Een super makkelijk recept voor wortelsoep met rode curry en kokosmelk. Ik maakte deze soep stiekem met een zak hutspot uit een magicbox van Too Good To Go. Toogoodtogo is een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Je koopt magicbox met daarin artikelen die ten minste houdbaar zijn tot de […]

penne met rode pesto, gerookte kip, prei en bacon
Pasta

Penne met rode pesto, gerookte kip, bacon & prei

Onlangs maakte ik zelf rode pesto, het recept voor deze zelfgemaakte rode pesto vind je hier! Met deze pesto maakte ik een heerlijke pasta, namelijk penne met rode pesto, gerookte kip, bacon & prei. Dit recept staat binnen 30 minuten op tafel, en deze penne met rode pesto kun je […]

Citroencrumblecake
Zoete baksels

Citroencake met crumble topping

Vandaag weer eens een zoet recept, namelijk een recept om deze citroencake met crumble topping te bakken. Echt een zoetekauw ben ik niet, ik denk dat ik eerder in team hartig thuis hoor, maar voor alles met citroen ga ik overslag. Appeltaart vind ik oké, maar het is niet iets […]

Thaise groene curry met varkenshaas
Vlees & Gevogelte

Thaise groene curry met varkenshaas

Een recept voor een Thaise groene curry met varkenshaas. Ik heb het gevoel dat ik in bijna elke post die ik schrijf mijn liefde voor de Thaise keuken deel. Dus om maar een beetje aan dat patroon vast te houden deel ik hierbij dit Thaise recept. Ik ben gek op […]

Rode pesto met pijnboompitten
Snacks, Hapjes & Smeersels

Rode pesto

Pesto gebruik ik heel vaak in verschillende gerechten, namelijk een pasta salade, op een tosti, als dressing voor een groene salade of als toevoeging in de soep. Ik moet toegeven dat ik rode pesto vaak koop, maar zelf maken is zo veel lekkerder. Dit zijn recepten die bijna geen recepten […]