Taiwanese rundersoep
Slowcooker, Soep

Taiwanese rundersoep

Het recept voor deze Taiwanese rundersoep is geïnspireerd op het recept uit een van mijn favoriete kookboeken namelijk; My Asian kitchen van Jennifer Joyce. Ik ben gek op de Aziatische keuken, maar het bleef mij altijd een groot raadsel hoe de smaken in bepaalde gerechten tot stand komen. Wanneer je […]

Maaltijdsalade Rotisalade
Salade, Vlees & Gevogelte

Lauwwarme roti maaltijdsalade

Een heerlijk recept voor een super lekkere maaltijdsalade, namelijk een lauwwarme roti maaltijdsalade. Oké, ik weet dat er geen roti bij dit recept komt kijken, maar toch noem ik het een roti maaltijdsalade. Roti is namelijk het platbrood wat geserveerd wordt bij onder andere kip masala, de pannenkoek dus. In […]

Gevulde courgettes
Vlees & Gevogelte

Gevulde courgette

Vandaag een super makkelijk en gezond recept, ideaal voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd. Namelijk gevulde courgette met een extra crunchy nacho-kaaskorst. Ken je dat van die super gezellige weekenden? Ik gelukkig wel, maar die weekenden gaan bij ons altijd gepaard met veel lekker eten en ook vaak net zoveel drinken. […]

Salade met venkel, bresaola en peer
Lunch, Salade

Salade met venkel bresaola en peer

Vandaag deel ik het recept voor deze heerlijke salade met venkel, bresaola en peer. Ik heb deze salade onlangs gemaakt bij de barbecue en hij viel bij iedereen in de smaak. De heerlijke zoute bresaola, de anijssmaak van de venkel en het zoete van de peer. Venkel is super veelzijdig, […]

Jalapeno cheddar burgers bbq
BBQ- Barbecue

Jalapeño Cheddar burgers

Een recept voor een goed hamburger mag uiteraard niet ontbreken op een foodblog, helemaal niet bij een fanatieke barbecuer zoals ik! Daarom deel ik met jullie dit recept voor jalapeño cheddar burgers! Jalapeño en cheddar is echt een heerlijke combinatie. Ik ben stiekem geen fan van kant en klare worstjes, […]

Noodles met bonen en gehakt
Vlees & Gevogelte

Noodles met gehakt en bonen

Vandaag weer eens een recept voor een snelle doordeweekse maaltijd, namelijk: Noodles met gehakt en bonen. Dit recept staat binnen 20 minuten op tafel en is evengoed gezond, ideaal dus als je weinig tijd hebt om te koken. Soms twijfel ik of een recept wel moet delen, omdat ik denk […]

bbq recept Thaise gamba spiesjes
BBQ- Barbecue, Vis, Schaal- & Schelpdieren

Thaise gambaspiesjes

Het mooie weer komt er weer aan, dus tijd voor wat barbecue recepten. Ik ben fan van recepten die makkelijk te bereiden zijn maar wel barstensvol smaak zitten. Dat geldt zeker voor deze Thaise gambaspiesjes. Als mensen horen dat wij gemiddeld 2 a 3 keer per week barbecueën hoor ik […]

Yakatori kipkluifjes bbq
BBQ- Barbecue, Snacks, Hapjes & Smeersels

Yakitori kipkluifjes

Onlangs heb ik al mijn recepten georganiseerd en gekeken wat ik inmiddels allemaal op mijn blog heb gepubliceerd. Ik kwam erachter dat ik erg gek ben op hoofdgerechten met kip haha. Maar waar ik nog veel meer van schrok ik dat ik geen enkel barbecue recept voor mijn blog heb […]

Turkse Pizza Lahmacun
Lunch, Vlees & Gevogelte

Turkse pizza oftewel Lahmacun

Vandaag een van de meest bekende Nederlandse streetfood gerechten, namelijk Lahmacun oftewel Turkse Pizza. Op onze Big Green Egg bakken we regelmatig pizza’s en onlangs ook weer eens flammkuchen. Op zoek naar nieuwe inspiratie om onze pizza steen weer eens voor andere doeleinden te gebruiken stuitte ik op een recept […]