Onlangs maakte ik zelf rode pesto, het recept voor deze zelfgemaakte rode pesto vind je hier! Met deze pesto maakte ik een heerlijke pasta, namelijk penne met rode pesto, gerookte kip, bacon & prei. Dit recept staat binnen 30 minuten op tafel, en deze penne met rode pesto kun je ook prima koud serveren bij de barbecue of meenemen als lunch. Voeg dan wat extra rucola en eventueel zongedroogde tomaatjes toe.
Ik maakte dit recept op een kookdag, zo’n 1 keer per 2 weken ga ik een dagje koken voor mijn blog. Ik maak dan foto’s van ongeveer 4 gerechten, waarvan ik ook de recepten meteen probeer uit te werken. Voor deze kookdag maakte ik dus zelf rode pesto. Die dag ging ik met vriendinnetjes een hapje eten dus besloot ik pasta te maken voor Bart, zodat hij ook avondeten had.
Tijdens mijn etentje kreeg ik een appje van Bart, deze mag je vaker maken, hopelijk heb je het opgeschreven voor op je blog. Gelukkig heb ik tegenwoordig een briefje op mijn aanrecht liggen voor aantekeningen en zo kon ik ook deze Penne met rode pesto, gerookte kip, bacon & prei finetunen en uitwerken voor op mijn blog! Ik hoor graag wat jullie ervan vinden.
Op zoek naar nog meer pasta recepten? Kijk dan ook eens bij onderstaande gerechten!
- Pasta met Champignonroomsaus
- Orzo met kip tomatensaus en Parmezaanse kaas
- Surinaamse bami met snijbonen
Klik op deze link om de rest van mijn recepten te zien op Pinterest en direct je favoriete te pinnen op je eigen borden!