Nog op zoek naar inspiratie voor de paasbrunch? Maak dan deze quiche met groene asperges en gerookte zalm!
Ik ben gek op asperges, groene en witte, ik vind ze allemaal heerlijk. Ze staan hier ook standaard op het menu bij een barbecue. Meestal leg ik de op een cederhoutenplankje met daarop een stuk zalm. Maar ook kort gegrild met spek of ham eromheen.
Afgelopen vrijdag hadden we een heel gezellig etentje met vrienden, we kwamen op de paasbrunch en wat we daar nu weer voor moesten bereiden. De dag na het etentje had ik nog gerookte zalm over en waren de groene asperges in de aanbieding en zo ontstond deze quiche.
Dus Kim als je nog inspiratie nodig hebt, bij deze een quiche met groene asperges en gerookte zalm ;-).
Ik heb een langwerpige vorm gebruikt, maar uiteraard kun je deze hartige taart ook maken in een gewone springvorm, gebruik dan wel meer plakjes deeg. Je kunt uiteraard ook zelf deeg maken, maar ik speelde deze keer lekker vals en gebruikte de plakjes hartige taartdeeg uit te vriezer.
Op zoek naar nog meer inspiratie voor een gezellige brunch? Klik dan eens op een van de onderstaande recepten!
Serveer deze quiche bij de brunch of maak er een groene salade bij als lichte avondmaaltijd.
Klik op deze link om de rest van mijn recepten te zien op Pinterest en direct je favoriete te pinnen op je eigen borden!
