Winter salade met pompoen, rode ui en mosterdvinaigrette. Heerlijk recept voor een makkelijk bijgerecht voor het (kerst)diner. Zomers staat hier bijna dagelijks een salade op tafel, maar ik merk dat ik dit in de winter bijna nooit doe. Tijd om daar verandering in te brengen met een winterse salade. Salade […]
Tag: bijgerecht
Aardappelgratin met truffelroom
Aardappelgratin met truffelroom, geloof me dit wil je maken! De feestdagen staan weer voor de deur en iedereen is massaal aan het zoeken naar recepten voor het kerstdiner. Ben jij nog op zoek naar een bijgerecht voor kerst? Maak dan eens dit aardappelgratin recept met truffelroom! Aardappelgratin maken Aardappelgratin maken […]
Aardappelsalade met spekjes en frisse truffeldressing
Dit recept voor aardappelsalade met spekjes en frisse truffeldressing wil je in je repertoire opnemen geloof mij! Een super makkelijk recept voor een heerlijke aardappelsalade met spekjes. Ik gebruik voor dit recept kleine vastkokende aardappels, maar je kunt ook prima krieltjes gebruiken. De aardappels boen ik even schoon en kook […]
Stoofperen uit de slowcooker
Sinds 2 weken wonen Bart en ik in ons nieuwe huis. Zoals je misschien al op Instagram hebt kunnen zien hebben wij ineens een mega tuin. In deze tuin staan ook allemaal fruitbomen, waaronder 2 soorten stoofpeertjes. Ik heb aardig wat recepten uitgeprobeerd voor stoofperen uit de slowcooker, maar dit […]
Atjar/ komkommers in zuur
Zelf atjar maken is super makkelijk! Daarom deel ik vandaag mijn recept voor atjar/ komkommers in zuur. Atjar ketimoen betekent letterlijk komkommers met zuur. Laat dit nou net mijn favoriete bijgerecht uit de Indische keuken te zijn. Iedereen kent atjar tjampoer, de atjar die je onderin de bak babi pangang […]
Gevulde paprika’s met couscous & feta
Onlangs kreeg ik de vraag of ik een recept wilde maken met de oranje paprika. Er blijkt namelijk een hele vereniging te zijn die deze oranje groentjes in de spotlight zet. Ik ging aan de slag en bedacht dit recept voor gevulde paprika’s met couscous & feta. Ras el hanout […]
Galette met courgette en mascarpone
Wanneer jullie dit lezen ben ik heerlijk op vakantie! De weken voor ik op vakantie ging waren de courgettes niet aan te slepen. Elke dag uit werk lagen er weer een paar verse courgettes op het aanrecht, welke opa uit de moestuin van de buurman haalt. Daarom deel ik vandaag […]
Salade met gegrilde courgette & feta
Courgette is een van de meest veelzijdige groente die ik ken. Courgettes kun je bakken, grillen en je kunt er uiteraard soep van maken. Je kunt het zelfs gebruiken als vervanger van pasta, al is dat natuurlijk niets vergeleken met the real deal! Ik maakte een salade met gegrilde courgette […]
Salade met venkel bresaola en peer
Vandaag deel ik het recept voor deze heerlijke salade met venkel, bresaola en peer. Ik heb deze salade onlangs gemaakt bij de barbecue en hij viel bij iedereen in de smaak. De heerlijke zoute bresaola, de anijssmaak van de venkel en het zoete van de peer. Venkel is super veelzijdig, […]