Ondanks dat kerst er dit jaar heel anders uit ziet blijf ik gewoon mijn kerstrecepten met jullie delen. Daarom hierbij het recept voor chocoladecake met ganache, door de toevoeging van zure room een van de smeuïgste cakes die je ooit geproefd hebt! Ik maakte deze cake in mijn tulbandvorm omdat […]
Na 5 maanden stilte hier op FunkyFoodbyNiki heb ik eindelijk weer eens een nieuw recept voor jullie. Aangezien het echt tijd is voor recepten met appels deel ik vandaag deze appelcake met amandelspijs! De afgelopen vijf maanden is er een heleboel veranderd hier in dit huishouden. Een heleboel mooie dingen, […]
Elke maand organiseert Mandy van Mandyandmore een foodblogswap genaamd #Swiepswoepswap. In november kreeg ik de blog van Elefteria toegewezen. Elefteria heeft Griekse Roots en haar website staat dan ook vol met heerlijke Griekse recepten. Ik koos meteen voor de Sokolatopita een Griekse chocoladecake! Ik had deze post al enige tijd […]
Heb je weleens churros gegeten? Vast wel, want churros zijn inmiddels zo’n beetje op elke markt en braderie te verkrijgen. Een tijd geleden had ik onwijs zin in churros, maar ook in cake en zo ontstond het idee voor deze churros cake. Churros is een tradioneel gerecht uit de Spaanse […]
Vandaag weer eens een zoet recept, namelijk een recept om deze citroencake met crumble topping te bakken. Echt een zoetekauw ben ik niet, ik denk dat ik eerder in team hartig thuis hoor, maar voor alles met citroen ga ik overslag. Appeltaart vind ik oké, maar het is niet iets […]