Het is weer tijd voor een vegetarisch recept, namelijk deze spicy falafelbowl! Deze vegetarische bowl zit boordevol met groente en daar heb ik op dit moment echt behoefte aan. Ik verlang echt weer naar de lange zomeravonden, dat je uit je werkt komt en nog heerlijk in de tuin kan […]
Onlangs kreeg ik de vraag of ik een recept wilde maken met de oranje paprika. Er blijkt namelijk een hele vereniging te zijn die deze oranje groentjes in de spotlight zet. Ik ging aan de slag en bedacht dit recept voor gevulde paprika’s met couscous & feta. Ras el hanout […]
Wanneer jullie dit lezen ben ik heerlijk op vakantie! De weken voor ik op vakantie ging waren de courgettes niet aan te slepen. Elke dag uit werk lagen er weer een paar verse courgettes op het aanrecht, welke opa uit de moestuin van de buurman haalt. Daarom deel ik vandaag […]